réglementation en cours pour les restaurateurs
Depuis le début de la période Covid 19, beaucoup de choses ont été dites concernant l'usage ou non des ventilateurs et les supposés risques qu'ils feraient encourir.
Nous allons donc vous aider à faire le point sur le sujet en vous communicant les informations actuellement disponibles afin de vous permettre de mieux analyser comment vous positionner sur ce sujet et aussi vous aider à vous mettre en conformité avec la réglementation.
"La ventilation est également au cœur des protocoles renforcés pour la suite du déconfinement. Dans les restaurants, où le personnel continuera à travailler et où les clients pourront s'attabler dès le 9 juin, "il convient d'aérer les locaux par une ventilation naturelle ou mécanique en état de marche, en évitant de diriger le flux vers les clients et de privilégier, lorsque cela est possible, une ventilation de la pièce par deux points distincts", précise le gouvernement."
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